Sữa

Một loại hương kem ấm là gợi nhớ đến mùi vị của sữa béo. Mùi hương thường được tái tạo bằng chất lactone

Mùi hương ngọt nhẹ, ấm áp và dễ chịu của sữa khiến chúng trở thành một mùi hương quý trong nước hoa. Không những chúng tạo cảm giác thời thơ ấu, một cảm giác an ủi, mà chúng còn củng cố các thành phần hương hoa và thích hợp với các yếu tố ngọt rất tốt. Rất nhiều nước hoa dùng huong sữa làm điểm khởi hành: Đôi khi chúng làm ta gợi nhớ đến các món tráng miệng làm từ sữa như bánh pudding gạo và mùi hương sữa đặc dùng trong các món ngọt như bánh pudding sữa.

Tuy hương sữa có mùi giống với sữa, nhưng thực chất sữa không được dùng để tạo ra mùi hương này. Hương sữa được dùng bằng cách sử dụng các nguyên liệu như Va-ni, và gỗ đàn hương được sử dụng rất nhiều. Những nguyên liệu này mang đặc tính kem mịn, ngọt và có thể sử dụng để tạo ra hương sữa. 

Sử sụng lactone cũng là một cách nhanh để tạo ra mùi hương sữa trong nước hoa.