Quả hồ trăn

Hương quả hạch với các khía cạnh tươi xanh hơn so với quả óc chó hoặc hạt phỉ, nhưng ít ngọt hơn hạt phỉ và phần nào đó nhiều dầu.

Quả hồ trăn là loại cây có xuất xứ từ vùng Tây Á và Tiểu khu vực châu Á. Cây có thể được tìm thấy ở trong các vùng hoang dã nóng khô ở Lebanon, Palestine, Syria, Iran, Iraq, India, Nam Âu và các nước sa mạc ở Châu Á và Châu Phi. Cây được đem vào châu Âu vào đầu Công Nguyên. Cây được trồng tre6nquy mô thương mại ở Iran, Liên Hợp Quốc Mỹ, Syria, Thổ Nhỉ Kì, và Trung Quốc.

Về mặt thực vật học, quả hồ trăn là trái có hạt cứng, chung chủng loại với hạnh nhân, đào, mơ, anh đào và mận. Hạt cứng của trái bao gồm 3 phần, vỏ ngoài, vỏ giữa ăn được và lớp vỏ trong bao bọc lấy hạt. Điểm khác nhau là phần ăn được. Hồ Trăn và Hạnh Nhân có thể ăn được hạt.