Quả chanh vàng Sicili
Chanh vàng là dạng cây thân gai nhỏ với trái giống chanh cam màu vàng tươi, được trồng ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt trên toàn thế giới. Chanh vàng có nguồn gốc từ Trung Đông, và giống chanh này có thể được đưa đến Tây Ban Nha và Châu Phi vào thời kì Trung Cổ. Giống chanh vàng được sản xuất hiện này có thể là kết quả lại giữa giống chanh xanh và cây citron (thanh yên). Giống quả hình elip có màu vàng nay là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe nhờ vào nước ép chua và giàu axit citric. Hương vị đặc trưng của giống chanh vàng khiến nó trở thành một trong những thành phần chính của nhiều món ăn trên thế giới, và là một phương thuốc tuyệt vời chữa được nhiều loại bệnh khác nhau.
Chanh vàng xứ Sicily là một loại chanh ít chua hơn và mang trong mình nhiều hương hoa cỏ hương các loại chanh khác
Tinh dầu chanh vàng được sản xuất theo hình thức ép lạnh vỏ, được mô tả là sạch sẽ, tươi mát và rực rỡ. Hương thơm tươi mát này được sử dụng trong các loại nước hoa nam và những sản phầm chăm sóc cơ thể, để tạo nên sinh lực và nâng cao tinh thần. Khác với các loại tinh dầu khác, tinh dầu chanh vàng được ép lạnh nên nó có hương thơm như trái cây và vô cùng tươi mát. Hương thơm này có thể kết hợp rất tốt với các lớp hương của hoa như phong lữ, oải hương, hoa hồng, ylang ylang. Chúng cũng kết hợp rất tốt với xả, chanh xanh, cam, neroli… Hương chanh vàng là một trong những lớp hương nhẹ nhàng nhất và được sử dụng bởi sự trong sáng, nhẹ nhàng trong lớp hương đầu. Hương thơm tuyệt vời của chanh vàng được sự dụng phổ biến trong nước hoa mùa hè.
