Quả bơ

Quả bơ có nguồn gốc từ khu vực miền Trung Mexico, được biết đến là một loại trái cây và cũng được gọi là avocadodos, một thành phần chính của nhiều món ăn trên toàn thới giế. Loại quả này có đặc trưng bởi tính dầu, thịt màu xanh bao quanh hạt đơn ở giữa với hàm lượng chất béo và lượng calo cung cấp rất cao và lượng dinh dưỡng chứa trong chúng cũng khó có loại nào so sánh được. Tinh dầu quả bơ được sử dụng rộng rãi trong nấu nướng và được xem là một loại dầu để nấu ăn.