Quả Mận Gai

Quả Mận Gai là một loại quả bản xứ đến từ Châu Âu, Tây Á, và được đem trồng tại New Zealand và Tây Bắc Mỹ.

Quả mận gai thuộc loại quả có hạt to và trái có đường kính từ 10-12 mm, màu đen, trái bắt đầu chín và thu hoạch vào mùa thu. Thịt của trái rất mỏng và có vị rất chua khi còn tươi.

Cũng như quả mận thường, quả mận gai có thể được bảo quản rất lâu, nhưng vị sẽ khá chua, trừ khi được thu hoạch vào vài ngày đầu tiên khi bắt đầu đợt lạnh mùa thu.