Măng Tây

Măng Tây với pháp danh khoa học là Asparagus Officinalis là một loại rau, đồng thời cũng là một loại cây sống lâu năm và cho ra hoa; thuộc chi Măng Tây.

Măng Tây ngoài việc được sử dụng làm thực phẩm, chúng còn được sử dụng trong y học, nhờ vào hương vị, khả năng giúp lợi tiểu và nhiều lợi ích khác.

Chúng ta thường sử dụng măng tây non, vì khi nở hoa, thân măng tây sẽ mau khô và hóa thành gỗ.