Lá mâm xôi đen
Lá cây mâm xôi đen có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và đã được nước Đức áp dụng vào việc chữa trị một số loại bệnh. Lá mâm xôi đen có để được dùng để pha trà và làm nước súc miệng.
Loại lá này đã được chứng minh có hiệu quả chóng lại loài vi khuẩn gây ulcer bao tử Helicobacter Pylori.
Lá mâm xôi đen có hương vị ngọt nhẹ và có thể nghiền và cho lên thức ăn để gia tăng hương vị. Lá non còn có công dụng chống ô-xy hóa.