Hạt dẻ

Nhóm hạt dẻ là một chi (Castanea) của tám hoặc chín loài cây rụng lá và cây bụi thuộc họ sồi Fagaceae, có nguồn gốc vùng ôn đới của Bắc bán cầu.

Hạt dẻ thường được thêm vào thức ăn động vật. Đầu tiên sẽ ngâm trong nước chanh để loại bỏ vị đắng, sau đó nó được nghiền và trộn lẫn với cỏ thường. Nó la món ăn cho ngựa và gia súc ở phương Đông, và cho lợn ở Anh, Pháp [và những nơi khác. Cừu bật hạt dẻ ra với móng guốc, khi được thả trên những đồng cỏ có cây hạt dẻ. Những chiếc lá cũng không bị côn trùng tấn công như lá sồi nên cũng được sử dụng cho thức ăn gia súc.

Hạt dẻ khô là nguyên liệu bắt lửa rất tốt khi đốt củi. Cây còn được ghi nhận là thu hút động vật hoang dã. Các loại hạt là nguồn thức ăn quan trọng cho giẻ cùi, chim bồ câu, heo rừng, nai, và sóc. Loại hạt dẻ Chinquapins của Mỹ và Trung Quốc (Castanea pumila và Castanea henryi) có các loại hạt rất nhỏ và là một nguồn thức ăn quan trọng cho động vật hoang dã.