Bánh Panacotta

Một hương mang vị sữa và cà phề khiến gợi nhớ đến những món tráng miệng nổi tiếng của Ý.

Panna cotta là một món tráng miệng nổi tiếng của Ý, được làm bằng kem, sữa, đường và gelatin. Các bánh cotta panna nguyên bản được cảm nhận và có hương vị như "kem nấu", nhưng đòi hỏi phải theo dõi của nhiệt độ lò và thời gian rất cẩn thận. Công thức nấu ăn thay thế, chủ yếu được sử dụng trong các nhà hàng bên ngoài nước Ý, sử dụng kem, sữa và đường, trộn với gelatin, và để cho nó nguội đến khi định hình. Nó thường được cho là có nguồn gốc ở khu vực miền Piedmont của Bắc Ý, [mặc dù nó có mặt ở tất cả các nơi trên nước Ý, nơi nó được ăn kèm với quả dâu hoang dã, caramel, nước sốt sô cô la, hoặc suốt hoa quả.