Nước Horchata

Horchata là một thức uống ngọt làm từ hạnh nhân đất, hạt mè, gạo, lúa mạch, hoặc đậu tigernut.

Tại Mỹ, horchata làm từ gạo hoặc làm từ Morro được phục vụ trong nhiều nhà hàng Latin, còn horchata de chufas (làm từ đậu tigernut) thì hầu như chưa được biết đến. Thức uống horchata làm từ gạo đôi khi có sẵn ở tạp hóa và cửa hàng tiện lợi của Mỹ. sinh tố horchata cũng được bán thử nghiệm tai một số cửa hàng sinh tố, quán cà phê, và McDonald ở Mỹ.

Horchata thay đổi trong hương vị trên khắp nước Mỹ Latin. Trong khi ở một số nước khác, chúng thường có vị "sữa". Các nguyên liệu khác hay là đường, quế và vani. Mặc dù horchata thường là tự làm,  nhưng ngày nay nó có sẵn trong cả hai hình thức là : loại uống liền và bột pha, và có bán trong các cửa hàng tạp hóa.