Hoa quả đào trắng
Cây đào là một loại cây rụng lá, có nguồn gốc từ phía tây bắc Trung Quốc, vùng nằm giữa lưu vực Tarim và sườn phía bắc của dãy Kunlun Shan, nơi mà chúng được trồng trọt nhưng một dạng cây trồng. Loại cây này sản sinh ra những trái ngọt mọng nước gọi là quả đào. Cây đào và cây xuân đào cùng một loại nhưng mục đich thương mại của hai loại quả này hoàn toàn khác nhau. Trung Quốc là nơi trồng đào lớn nhất thế giới.
Cây đào sinh trưởng có thể cao từ 4-10m, và đường kính khoảng 6 inch. Lá hình mũi mác với chiều dài và 7-16cm, rộng 2-3 cm, có gân. Hoa nở rộ vào đầu mùa xuân trước khi lá mọc trở lại, hoa mọc đơn hoặc mọc thành từng chùm có màu hồng, với 5 cánh trên mỗi bông hoa. Quả có màu vàng hoặc màu da người, hương thơm tinh tế. Phần thịt trong quả rất thơm và dễ bị dập, nhưng ở một số giống trong thương mai vẫn rất cứng, đặc biệt là khi chúng còn xanh.
