Gia vị hiếm

Tiêu Jamaica thực chất là quả sấy khô của cây Pimenta dioica. Một loại cây xuất xứ từ vùng Caribbean, Mexico và Trung Mỹ; loại cây này hiện nay được trồng trong các khu vực có khí hậu nóng trên thế giới và là loại gia vị cần thiết của các món ăn vùng Caribbean cũng như Châu Mỹ La-tinh và Trung Đông.